素东坡肉

作者： 研究美食者

这是我和家人分享的一道美食

用料

• 粘米粉 1杯
• 木薯粉 2杯
• 椰子酱 4杯
• 食油 少许
• 色彩 南瓜粉
• 色彩 红菜根粉
• 水 适量
• 冰糖 适量

素东坡肉的做法步骤

步骤 1

制法： ①粘米粉、木薯粉加椰酱、加冰糖（或白糖）和水拌成浆调匀 ②色彩自由搭配，留点原色（白色） ③开水煮开，用较深的模具掃上油，倾入薄薄一层浆，上蒸5分钟后换另外有色彩的浆流动铺上，蒸到最后时间久点，待冷后切成自己喜欢的的形状，每彻刀上必须贴水彻，不然会很粘 ④心得：加清水调粉浆时，留意要不停推搅，以免稀稠不匀

菜谱创建时间：2024-12-29 12:42:03