芹菜炒粉条（有肉版）

作者： 老想当个艺术佳

小时候爱吃的爸爸做的菜 少许的肉丁或者肉丝显得格外珍贵 属于荤素搭配的菜

用料

• 芹菜 一小把
• 粉条 一小把
• 肉丁或肉丝 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 料酒 少许
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 老抽 可不加
• 鸡精 可不加

芹菜炒粉条（有肉版）的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净摘掉叶子切段，五花肉或瘦肉切丁或丝，姜蒜切碎

步骤 2

粉条按照说明煮到八分熟，放凉水里备用

步骤 3

锅里热油下肉丁或肉丝炒至变色或微焦

步骤 4

放姜蒜，料酒去肉腥味

步骤 5

下芹菜炒匀，倒入适量生抽、老抽（可选）

步骤 6

下备好的粉条，掺点水没事可防止糊锅

步骤 7

最后撒盐、味精（可选）

芹菜炒粉条（有肉版）的小贴士

快手菜不需要炒太久，事先煮八分熟的粉条和芹菜都容易熟，芹菜段生即可

菜谱创建时间：2024-12-29 04:38:44