无糖无油也好吃🥨花瓣肠仔包 免揉面

作者： 败家子不败家

又是撸包的一天，今天继续分享即简单又健康的面包～花瓣肠仔包 这款花瓣肠仔包，不仅颜值爆表，而且超级简单，连揉面都省了！ 🥨配料～6 个量 🥨波兰种 水 50g | 干酵母 0.5g | 高筋面粉 50g 室温发酵至 2 倍大即可使用 🥨面包 高筋面粉 125g | 牛奶 55g | 全蛋液 10g | 盐 1g | 代糖 10g | 干酵母 2g 🥨香肠 6 根| 芝士粉～适量 | 沙拉酱～适量| 欧芹碎～适量 每个品牌面粉吸水量不同，可先预留 10g 左右牛奶，酌情添加！

用料

• 🥨配料 6 个量
• 🥨波兰种
• 水 50克
• 干酵母 0.5克
• 高筋面粉 50克
• 🥨面包
• 高筋面粉 125克
• 盐 1克
• 代糖 10克
• 全蛋液 10克
• 牛奶 55克
• 干酵母 2克
• 🥨香肠 6根
• 芝士粉 适量
• 沙拉酱 适量
• 欧芹碎 适量

无糖无油也好吃🥨花瓣肠仔包 免揉面的做法步骤

步骤 1

面包所有材料和波兰种混合

步骤 2

翻拌成团 喷水烤箱发酵约 1 小时

步骤 3

均分 6 份 密封冷藏松弛 30 分钟

步骤 4

面团擀成与香肠同等大小的长方形 光滑面朝下

步骤 5

卷起，收口朝下 均分 4 刀 香肠切断，面不断

步骤 6

两头摆在一起

步骤 7

喷水，粘上芝士粉 每段中间剪一刀

步骤 8

挤上沙拉酱

步骤 9

烤箱二次发酵约 40 分钟

步骤 10

提前预热烤箱 撒上欧芹碎 200 度 15 分钟

步骤 11

出炉啦，香香哒

步骤 12

松软，好吃

步骤 13

无糖无油也好吃

菜谱创建时间：2024-12-28 14:05:15