巨嫩鸡胸肉饼

作者： 米兔的故事

用料

• 鸡胸肉 500g
• 洋葱 300g
• 玉米粒 65g

巨嫩鸡胸肉饼的做法步骤

步骤 1

选冷冻的鸡胸肉

步骤 2

鸡胸肉切成小块

步骤 3

用绞肉机绞碎。注意，如果颗粒太粗，后面做饼的时候可能不成型。

步骤 4

洋葱300克切成指甲盖大小的碎片。用清水投洗一遍，控干水分。

步骤 5

调料如下： 3勺料酒 4勺生抽 2勺蚝油 0.5勺老抽 20下黑胡椒（我用的是可研末的黑胡椒） 淀粉适量 加入玉米粒和洋葱碎，和调料一起拌匀，盖上保鲜膜腌制半小时

步骤 6

锅内少许油，取适量肉泥搓成圆球，放入锅中压扁

步骤 7

小火煎至两面金黄色即可。

菜谱创建时间：2024-12-28 13:23:54