剁辣椒洋姜

作者： 北欧2020

第一次吃到它是在附近的常德米粉店，当做小料。嘎嘣脆，微甜，又解腻，特别爱吃。没想到做法还挺简单。 吃洋姜的禁忌还挺多的！好多体质不能吃😹。大家先查查！ 不要一次吃太多。 孕妇不要吃。

用料

• 洋姜 500克
• 剁椒 适量
• 盐 适量

剁辣椒洋姜的做法步骤

步骤 1

洋姜清洗干净，多洗几遍。 切厚片（2个硬币厚度）。摊开晒一天。变软即可！！（也可不切直接风干5-6天，再切） 加适量盐！！揉搓！出油！ 加剁椒，翻拌均匀。 装瓶子，压实。 冰箱冷藏2-3天即可吃。

剁辣椒洋姜的小贴士

建议半个月内吃完！！！一次别做多了！时间久了容易变质，别问我怎么知道的，哈哈。 可以再找找可以保存更久的方法。

菜谱创建时间：2024-12-28 00:23:49