双重的快乐----螺蛳粉版酸辣粉

作者： 明媚80

偶然发现，酸辣粉的配料螺蛳粉都有

用料

• 螺蛳粉一包 喜欢料包里有螺蛳的
• 蒜 1瓣
• 花生油，藤椒油 适量
• 辣椒粉，白芝麻 适量
• 八角，桂皮，花椒，香叶 各一点
• 甜酱肉 1小碗

双重的快乐----螺蛳粉版酸辣粉的做法步骤

步骤 1

冷水，米粉先下锅水开后煮10分钟。

步骤 2

大蒜捣泥后加清水。

步骤 3

锅内花生油加一点藤椒油，倒入香料，开小火，油热到开始冒烟时关火。

步骤 4

把热油浇在辣椒粉和芝麻上，成辣椒油。

步骤 5

油锅内剩下的油继续炒一小碗甜酱肉。

步骤 6

等米粉煮好。 炒甜酱肉的锅不用刷，倒入螺蛳粉的汤汁包，加350ml至400ml冷水，腐竹，菜包，笋包，煮好的米粉，再煮开就好了。 准备一个大号碗，汤和粉里再加蒜水，螺蛳粉醋包和花生米，甜酱肉，淋辣椒油，享用吧。

菜谱创建时间：2024-12-27 14:33:09