大虾去头扒皮,保留虾尾,开背,去虾线
黑胡椒拧三下,味好美海鲜专用调味料适量,拌匀腌制20分钟
热锅喷适量玉米油(没有味道的食用油就可),下大蒜粒煎一下,下虾头煎出虾油后盛出。下腌好的大虾,小火两面煎熟,虾背开背出就开花了。再把大虾立起来煎一会
保持小火,加黄油煎出香味。
把迷迭香加进去煎出香味儿
盛出摆盘