挑选细长一点的红薯,品种不限,我买的是超市最最普通的红薯,甜度一般,正好我也不爱太甜的。 因为最后不想扒皮,所以提前将红薯皮去了。
将去皮后的红薯打湿,用两节厨房纸巾将它包裹一下,厨房纸巾也沾湿。 放到微波炉微波3分钟,翻面再来2分钟,然后换个角度再来2分钟。 拿出来感受一下,此时的纸巾还是湿的,但是红薯基本熟了。(如果红薯较大,还没到这个程度,就请继续以2分钟一次进行微波) 将厨房纸巾去除,红薯放碟子上微波1分钟,再翻面微波1分钟。 此时红薯表皮已经有点干和嚼劲了,按压下去也已经熟的透透的了。 大功告成,开吃!