🍀食材:牛肉、泡椒、姜蒜、香菜、小米辣、红线椒; 👇做法: 1⃣️牛肉切丝,放盐、蚝油腌制,姜蒜末、辣椒末放盐、鸡精拌匀备用; 2⃣️全程开大火,油热下姜蒜末、辣椒末炒香,下腌好的牛肉丝快速翻炒,牛肉变色后放泡椒、酱油炒10秒,放香菜根炒匀即可