干锅牛蛙（下饭菜）

作者： 洋yang吖

用料

• 牛蛙
• 洋葱
• 干辣椒
• 姜
• 大蒜
• 豆瓣酱
• 啤酒
• 椒盐

干锅牛蛙（下饭菜）的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

🍀食材：牛蛙、姜蒜、干辣椒、小米辣、洋葱、紫苏、啤酒； 👇做法： 1⃣️牛蛙用盐、生抽、胡椒粉、生粉腌制15分钟，油热放点盐防粘锅，下牛蛙炸至两面微黄，捞起备用； 2⃣️另起锅放油，先放姜蒜爆香，再放入干辣椒和小米辣炒香，放一勺豆瓣酱炒出红油，倒入牛蛙炒匀，放一勺红烧酱油上色，再放入少许啤酒，放点盐和糖焖一分钟，多炒几下收汁，炒干一点更香，放一丢丢蚝油，再放点鸡精和椒盐粉炒匀就可以起锅啦

菜谱创建时间：2024-12-26 14:41:14