糖醋小排 抄的小红薯:王花花的厨房日记 佐料:1234勺,1勺料酒,2勺生抽,3勺白糖,4勺醋 大火倒油,放生姜片,放排骨炒至变色,倒入料汁,加开水稍稍没过排骨,小火炖40-60分钟,最后差不多收汁了,盛出。(也可最后大火收汁)