海参咸鱼粒炒饭

作者： 伪厨神小女子

1.中午多做点米饭放冰箱冷藏一个下午。 2.海参粒若干， 3.咸鱼蒸熟去骨去皮去刺撕玉米粒大小， 4.2-3鸡蛋， 5.潮汕芹菜、小葱切粒一碗。 油热下蛋快速滑炒， 调中小火倒冷米饭翻炒至米饭粒粒分明， 下海参倒一点点老抽 炒到米饭变软颜色均匀， 下咸鱼，酱油 翻炒香， 下芹菜小葱粒中大火翻炒听到“噼里啪啦”声， 就好了 关火 干饭

用料

• 咸鱼 100克
• 生抽 20克
• 盐 不用
• 油 30克？
• 鸡蛋 3个
• 海参切粒 1条
• 潮汕芹菜小葱 切粒一小碗
• 中午的米饭 3-4碗

海参咸鱼粒炒饭的做法步骤

步骤 1

油热下蛋快速滑炒， 调中小火倒冷米饭翻炒至米饭粒粒分明， 下海参倒一点点老抽 炒到米饭变软颜色均匀， 下咸鱼，酱油 翻炒香， 下芹菜小葱粒中大火翻炒听到“噼里啪啦”声， 就好了 关火 干饭

步骤 2

油热下蛋快速滑炒， 调中小火倒冷米饭翻炒至米饭粒粒分明， 下海参倒一点点老抽 炒到米饭变软颜色均匀， 下咸鱼，酱油 翻炒香， 下芹菜小葱粒中大火翻炒听到“噼里啪啦”声， 就好了 关火 干饭

菜谱创建时间：2024-12-25 22:35:27