🌞圣诞之“太阳花”🌸

作者： 烘培小白兔-

可可爱爱的太阳花不能来一个嘛 山楂和核桃搭配在一起绝配，酸酸甜甜的

用料

• 面包体:
• 高筋面粉 300克
• 蜂蜜 22克
• 全蛋液 25克
• 牛奶 60克
• 盐 3克
• 核桃碎 43克【放多少随意，看个人喜好】
• 可可粉 2克
• 上述混合后加玉米油 22克
• 内馅:
• 黄油 26克
• 全蛋液 35克
• 糖粉 25克
• 低筋面粉 80克
• 山楂干 47克【适量看自己】

🌞圣诞之“太阳花”🌸的做法步骤

步骤 1

面包师: 酵母➕可可粉【温水混合】备用 除玉米油全部混合后，先整内陷

步骤 2

黄油软化后把所有东西混合后放冰箱冷藏备用

步骤 3

加玉米油完全融合

步骤 4

各分6份

步骤 5

面包体擀圆后把内陷包起来后，最好冷藏一下【10分钟左右】，家里如果特别热的话可能会粘不好切割

步骤 6

切割步骤，打开后向外展开就获得一个太阳花，后给面包表面喷上水后，烤箱35°发酵40分钟2倍大后，烤箱170°25分钟，时间根据面包上色程度

步骤 7

牛奶➕水，刷一层可以让面包看起来亮亮的

步骤 8

可爱的太阳光完毕

菜谱创建时间：2024-12-25 16:21:05