简单四步，超嫩超快手的孜然炒鸡胸肉

作者： 兮木陈

提前一天腌好放冰箱，回家10分钟就能吃上饭，因为腌的时候味道给得足，而且我是腌了一夜，后续就不需要再加任何调味料了，真的超快手！

用料

• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 鸡精 半茶匙
• 生抽 1勺
• 老抽 小半勺
• 淀粉 1勺
• 孜然 1勺
• 鸡胸肉 2块
• 青椒 5-6根

简单四步，超嫩超快手的孜然炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡肉泡血水，沥干水分后切丁加盐黑胡椒鸡精生抽老抽腌一下，再加一勺淀粉，抓匀后喷点油锁水，可冷藏过夜，青椒切圈

步骤 2

一定记得放点油抓一下

步骤 3

热锅下鸡块，不要翻动，

步骤 4

等鸡肉定型后再翻炒，

步骤 5

炒到鸡肉缩水两面焦黄加入青椒翻炒至断生，

步骤 6

出锅前撒1勺孜然粉炒匀

步骤 7

香喷喷

简单四步，超嫩超快手的孜然炒鸡胸肉的小贴士

1.怕溅油的可以冷锅倒油下鸡肉，盖盖开小火慢慢煎 2.腌的时候提前调好味炒的时候就很方便，想吃辣椒的可以入锅的时候给辣椒上撒点盐

菜谱创建时间：2024-12-24 10:50:32