1 .粳米洗净,莲藕去皮洗净切丁,茯苓磨粉,大枣洗净待用。 2 .将粳米加水适量煮粥,待粥将熟时放入茯苓粉、红枣、藕丁,煮熟后加白糖搅匀即可。
制作效用: 茯苓与莲藕、大枣、粳米一同食用有健脾开胃、利水滋阴的功效。适宜于因脾气不充,运化失调而引起的大便溏软、面色黄白、口中干而不欲饮、乏力倦怠、饮食无味等症。