黄芪红枣蒸鸡🐔

作者： 莉莉玲玲

黄芪红枣蒸鸡具有补气健脾，固肾养精的保健功效。用于阳气虚弱、肺气虚弱、产后气血不足、术后虚弱、面色苍白等。

用料

• 黄芪 10克
• 红枣 5颗
• 清远鸡 1只
• 盐 适量
• 沙姜 一块（根据自己喜好增减）
• 红葱头 一个

黄芪红枣蒸鸡🐔的做法步骤

步骤 1

选择农家鸡一只，洗净，清理内脏 后用厨房纸巾拭去水份，去掉鸡屁股

步骤 2

把1/3的黄芪放进肚子里

步骤 3

红枣切开两半，剩余2/3黄芪铺在大碗底部

步骤 4

把整只鸡放进大碗，冷水放进蒸锅，隔水蒸25-35分钟

步骤 5

步骤 6

晾凉

步骤 7

沙姜切碎，红葱头切丝

步骤 8

加入生抽和花生油

步骤 9

鸡肉撕成块，搭配着沙姜红葱花生油蘸料，可以大快朵颐啦。蒸鸡后的原汁非常美味，可以饮汤，也可以稀释一下煮青菜，还可以下面条。既美味又营养🌹

菜谱创建时间：2024-12-22 22:06:28