蓝莓乳酪蛋糕

作者： 兜兜-122

用料

• 奶油奶酪 200克
• 鸡蛋 2个
• 酸奶 35克
• 饼干 100克
• 黄油 40克（融化）+35克（软化）
• 白砂糖 35克+15克
• 淀粉 15克
• 低筋面粉 55克

蓝莓乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼干100g打碎，隔水软化黄油40g，搅拌均匀，压实。

步骤 2

奶油奶酪200克软化，稀酸奶35克，搅匀。 加糖35克，常温鸡蛋2个，搅匀。 加淀粉15克，再搅匀。

步骤 3

黄油35克，低筋粉55克，砂糖15克，耐心抓拌、揉搓成大颗粒状。

步骤 4

组装。步骤1在最下层，步骤2在中层，加蓝莓，再加步骤3的酥粒。

步骤 5

放进烤箱，常规烘烤，170度50分钟。

步骤 6

成品出炉。

菜谱创建时间：2024-12-22 20:13:23