糯米凉糕

作者： 胖胖虫儿

用料

• 糯米 300克
• 葡萄干 适量
• 红枣 适量
• 白糖 适量

糯米凉糕的做法步骤

步骤 1

糯米提前一晚上浸泡

步骤 2

葡萄干和红枣清洗后，红枣切成小块

步骤 3

找一个平底碗，碗底和四周都抹点油。 在碗底铺一层红枣碎和葡萄干（忘记拍照片了），上面铺一层糯米，按压紧实一点

步骤 4

在糯米上均匀撒着白糖

步骤 5

再铺一层葡萄干和红枣碎

步骤 6

再来一层糯米和白糖

步骤 7

最上边再铺一层葡萄干和红枣碎，加一些清水，没过糯米即可。 凉水上锅，开大火蒸，上汽转成中小火，上汽后计时再蒸40分钟

步骤 8

蒸熟取出，晾凉，倒扣在盘中

步骤 9

我放在冰箱里冷藏了一会儿，拿出来冰凉软糯香甜，真好吃

菜谱创建时间：2024-12-22 17:55:03