❄冬至炸油饼🍁口味：苔条

作者： 味有天天有味

用料

• 面粉 130克
• 苔条碎 约1克
• 盐 1.5克
• 糖 2克
• 食用油 5克
• 酵母 1.5克
• 泡打粉 0.5克
• 热水 50克
• 冷水 40克

❄冬至炸油饼🍁口味：苔条的做法步骤

步骤 1

苔条✂碎，和盐、糖、酵母、泡打粉、食用油一起放入面粉的一边； 把面粉分成二半，在一半边的面粉中加入热水，搅匀放置温热； 另一半面粉中加入凉水，搅匀；

步骤 2

冷、热面团揉至均匀，密封醒发；

步骤 3

面团醒发至二倍大；

步骤 4

不需要揉面，直接取出整理一下，切成自己需要的份数；

步骤 5

桌面抹油，把小面团擀成饼坯；

步骤 6

放入7成热的油锅中炸制；

步骤 7

二面金黄即可出锅

步骤 8

苔条炸油饼👌

步骤 9

清清香香的好味道哈。

菜谱创建时间：2024-12-21 08:16:52