前期准备:牛腩洗净冷水下锅,放姜片、葱段、料酒焯水,里放入清水、香叶、白芷、花椒、八角、牛腩、萝卜,大火滚后转中小火慢炖一个半小时左右or高压锅20分钟
- 烤制方法:将腌制好的牛腩放进空气炸锅,200度烤8分钟左右,记得撒入孜然粉,并且两面都要烤得均匀 。