超下饭的海带香菇腐竹烧牛肉

作者： 快乐猪猪的下厨日记

最近有点贫血，所以要多吃肉，北方天气又冷，吃热乎乎的大杂烩最适合不过，既健康还有营养，适合任何年龄段的超下饭家常菜。

用料

• 牛肉 根据个人情况适用
• 腐竹 适量
• 海带 适量
• 粉条 适量
• 香菇 适量
• 香菜 少量
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 少量
• 蚝油 适量

超下饭的海带香菇腐竹烧牛肉的做法步骤

步骤 1

腐竹泡水切小段，牛肉尽量按纹理切粗细长条，香菜按个人习惯切段。

步骤 2

香菇洗净切片

步骤 3

海带泡水（最好早上出门前泡上，尽可能的多泡泡），捞出切条状

步骤 4

粉条泡水，不用切

步骤 5

起锅烧油，牛肉下锅炒散炒熟至变色

步骤 6

依次下入香菇、海带、腐竹翻炒几下，再加入生抽，蚝油，翻炒均匀至6成熟

步骤 7

加水没过食材，然后放泡好泡软的粉条，加入适量盐，盖上锅盖等待食物煮熟。

步骤 8

水被吸收到差不多，拿开锅盖，用铲子翻炒几下，最后再撒上一把香菜，一道巨下饭的家常菜就做好了。

菜谱创建时间：2024-12-19 12:32:29