先准备炒蘑菇的材料:黄油、切片的蘑菇、味好美、海鲜专用调味料。
切一小块黄油在锅中融化,然后将白蘑菇倒进去,稍作翻炒后,撒上味好美海鲜专用调味料,然后转小火、盖上锅盖,闷上一会儿。 这时可以开始准备滑蛋的材料👇
在碗中倒入适量的味好美牛排专用调味料
加两勺水将其化开。再打入三个可生食的鸡蛋,搅打均匀(这一步没拍) 如果嫌淡的话,蛋液中可以稍微再加点盐或松鲜鲜。
这时可以把炒好的蘑菇先盛出来。将锅冲洗干净备用。
锅中再切入一小块黄油,在其还未完全融化的时候将蛋液倒下(动作要快,这一步也没来得及拍) 可先将炉灶转成小火
在小火的状态下慢慢滑动鸡蛋液,待蛋液半凝固到这种状态时就可以关火了。关火后继续轻柔的翻炒,直至看不到生蛋液就可以关火盛出了。
接下来就是组装环节。
把可颂从中间用面包刀切开,铺上一层炒蘑菇,再铺一层滑蛋,夹起来,就可以开动了😋😋😋
队友一直说喜欢吃酒店自助餐里的炒蘑菇和滑蛋,但在家做总是做不出那个味儿。今天试用了味好美的调味料,这下终于对味了😋
好了,光盘。