香菜牛肉

作者： 以风花和面

用料

• 牛肉 200克
• 香菜 一大把
• 蒜 4
• 姜 2片
• 红辣椒

香菜牛肉的做法步骤

步骤 1

备菜： 1.腌肉：牛肉切条或者切丝，加入生抽2勺、酱油1勺、糖一小撮、黑胡椒碎、孜然粉、花椒粉、淀粉，一点油拌匀腌制一会 2.姜切丝，辣椒、蒜切末备用 香菜洗净切段

步骤 2

烹饪： 锅中热油，放点花椒爆香，再捞出丢掉。 放入姜丝、辣椒、蒜末爆香。 滑入牛肉，快速翻炒变色，加点料酒增香 炒到牛肉变色，加入香菜 加入鸡精，翻炒几秒

菜谱创建时间：2024-12-18 22:46:32