炸酱面家庭版

作者： 哒啦哒

用料

• 五花肉 半斤
• 姜粉 2勺
• 料酒 1勺
• 洋葱 1颗
• 蒜 8瓣
• 生抽 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 2勺
• 古龙肉酱 2勺
• 耗油 1勺
• 淀粉水 些许

炸酱面家庭版的做法步骤

步骤 1

猪五花去皮切丁（不去皮也可以，看自己喜欢） 锅中烧油，油热炒肉丁，加盐，花椒粉，姜粉等，翻炒

步骤 2

大蒜，洋葱切丁 肉丁炒微黄发出香味，锅中放入蒜片洋葱，翻炒均匀，加入一些老抽

步骤 3

土豆切丁，先放入土豆丁翻炒

步骤 4

蒜苔切丁（因为家里有这些食材就自己DIY了，不喜欢吃不放） 土豆丁翻炒上色加入蒜苔丁

步骤 5

蒜苔丁加入翻炒两下，加入调好的料汁，忘记拍照了 翻炒入味，加入开水慢煮。出锅前加入些许淀粉水，熬制浓稠出锅，淋到面条上

步骤 6

美味即可享用

菜谱创建时间：2024-12-18 21:37:21