雪花酥

作者： 张鱼仔

奶香浓郁的雪花酥来啦～

用料

• 棉花糖 150g
• 黄油 40g
• 饼干 100g
• 坚果 40g
• 蔓越莓干 40g
• 奶粉 45g

雪花酥的做法步骤

步骤 1

黄油我用的是安佳小块的，方便算重量，其他牌子也可以

步骤 2

把饼干掰茶那个小块，不要掰成碎渣就好，饼干蔓越莓坚果混合在一起

步骤 3

一定要用不粘锅！ 一定要用不粘锅！ 一定要用不粘锅！ 小火融化黄油

步骤 4

放入棉花糖，不停搅拌

步骤 5

搅拌至棉花糖充分融化，就可以加入奶粉了，棉花糖在锅里的时间越短，雪花酥会越软，所以不要加热太久

步骤 6

关火，加入奶粉，快速搅拌均匀，搅拌到看不见奶粉

步骤 7

把炒好的棉花糖倒出来，最好是倒在烘焙纸上，防粘好处理 然后把坚果饼干和果干全部倒在棉花糖上，裹均匀，边裹边整理形状，弄成长方形会比较好切，弄好之后晾凉

步骤 8

凉了之后，撒一层奶粉，就可以切了

步骤 9

然后装袋，可以保存的久一点

步骤 10

这么多材料大概做了七八十个小雪花酥，日常小零食有了～

菜谱创建时间：2024-12-18 21:04:00