万能捞汁:碗里放入辣椒面、小米辣、辣椒圈,蒜末、熟芝麻,淋上热油,加两勺生抽、一勺蚝油、少许老抽、一勺白糖、两勺陈醋、少许盐和适量水搅拌均匀备用
魔芋结、西兰花、金针菇、木耳或者加上任意你喜欢的素菜,焯水煮熟后捞出,过凉水冷静一下,倒入调好的料汁就可以了