炒蔬

作者： 微信用户_CPxQ

用料

• 丝瓜 1条
• 香菇 1把
• 木耳 半把
• 蘑菇 3个
• 荸荠 3个

炒蔬的做法步骤

步骤 1

泡发香菇和木耳

步骤 2

丝瓜削皮，切滚刀块，然后用盐捏一捏

步骤 3

荸荠削皮，竖切切片

步骤 4

香菇对半竖切，蘑菇竖切切片

步骤 5

香菇木耳冷水下锅，煮开5分钟左右至香菇软

步骤 6

油面筋对半剪开放入

步骤 7

油面筋烧瘪后出锅

步骤 8

下一锅底油，放毛豆炒熟

步骤 9

放入蘑菇，丝瓜，炒熟

步骤 10

加入煮过的香菇等，荸荠片

步骤 11

加少许生抽，翻炒约2分钟

步骤 12

加入生粉水（约100ml），1分钟后加少许麻油，炒两下后出锅

菜谱创建时间：2024-12-17 17:45:11