中华风香蒜寿喜烧

作者： 北山小悠子

中華風にんにくすき焼き 肉汁溢れるスープで煮込んだにんにくもうまい

用料

• 薄切猪五花 150克
• 豆腐 150克
• 上海青 150克
• 香菇 4个
• 芝麻油 8克
• #汤
• 汤 1大勺(15ML)
• 蚝油 1大勺
• 薄盐生抽 2大勺
• 酒 50克
• 水 50克
• 蒜 2个
• #蘸料
• 可生食鸡蛋 1个

中华风香蒜寿喜烧的做法步骤

步骤 1

豆腐切片,上海青从根部对半切开后再对半,香菇可以切块或者在表面刻花,蒜去皮切成四小块

步骤 2

锅中放芝麻油,放入薄切五花肉煎至变色后移到一边

步骤 3

汤的所有材料混匀倒入锅中,再放入豆腐和香菇煮开

步骤 4

加入上海青煮5分钟即可

步骤 5

鸡蛋打入碗中,蘸着吃

中华风香蒜寿喜烧的小贴士

酒可以用日本料酒或者黄酒 花雕酒 我用的加饭酒

菜谱创建时间：2024-12-17 14:45:38