小高姐 红焖羊肉

作者： 一一〇九

用料

• 羊肉
• 油，白糖（炒糖色
• 葱姜
• 白胡椒
• 花椒八角桂皮
• 干辣椒
• 豆瓣酱
• 热水
• 虾仁（可用）
• 酱油

小高姐 红焖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉焯水 冷水下锅

步骤 2

炒糖色，变色开始搅拌，炒到枣红色放入羊肉

步骤 3

放入葱姜，放入调味料，加一大勺豆瓣酱

步骤 4

炒均匀，加入热水，可以加虾仁

步骤 5

尝汤，加酱油

步骤 6

闷一个半小时，捞去葱姜和调料，大火收汁

步骤 7

放香菜

菜谱创建时间：2024-12-16 19:03:27