小锅米线

作者： 小呱小呱小呱

香晕了

用料

• 米线 200g
• 牛肉 300g
• 鸡纵菌 120g
• 卷心菜丝 180g
• 生菜 100g
• 绿豆芽 150g
• 羊肥油 一小块
• 六婆辣椒粉 1袋
• 老土罐酸菜 1/3袋
• 葱花 一撮
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 鸡精 1勺
• 盐 1勺
• 橄榄油 适量
• 猪骨汤 800ml

小锅米线的做法步骤

步骤 1

米线泡水。牛肉打成末，加盐腌制静置。

步骤 2

鸡纵菌洗净撕成丝，橄榄油煎干。底油炒牛肉末，炒至焦干。

步骤 3

羊肥肉熬出油，泼到六婆上。

步骤 4

猪骨汤加适量水，盐鸡精生抽，煮开，加米线。之后加蔬菜和羊油辣子，酸菜。出锅前加鸡纵菌和葱花。

菜谱创建时间：2024-12-16 14:13:14