香煎三文鱼边角料

作者： 爱看菜谱懒做菜的姑凉

用料

• 三文鱼刺生切下来的边角料 700
• 胡椒粉 适量
• 盐 8-10克
• 姜片 4片
• 葱白 随意
• 柠檬 半个
• 大葱叶段 随意，可以小葱段代替

香煎三文鱼边角料的做法步骤

步骤 1

1、把三文鱼洗干净，三遍以上 2、沥干水分，加盐、加胡椒粉适量，加姜片葱白腌制20分钟 3、平底锅全程小火，放一点点油，这鱼越煎越出油，放一点就好了，姜和葱白一起放进去 4、我有强迫症，一片一片摆好慢慢煎，我觉得这样能煎到最好；等不及的小伙伴分两批下锅也可以，反正鱼肉多接触锅底才能煎出感觉 5、出锅前，把切条的大葱叶放进去，搅和搅和，断生就出锅 6、垫和厨房纸，好多油，挤点柠檬汁，不要一次挤完，吃到底下再一次 7、开吃，我还带了便当，第二天吃个棒棒哒

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2024-12-16 12:35:21