外婆菜炒鸡蛋

作者： Wifi

用料

• 鸡蛋
• 外婆菜
• 蒜薹 2根
• 蒜
• 姜
• 葱
• 小米辣
• 生抽
• 白糖
• 香油 5滴

外婆菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

2、准备： 2.1、切：蒜切沫、姜切沫、葱切沫、蒜薹切丁、辣椒切丁 2.2、鸡蛋打散

步骤 2

3、做法： 3.1、三成油温，筷子一边搅动一边慢下鸡蛋，炒成颗粒状，盛出 3.2、热锅凉油，下蒜、姜、葱爆香 3.3、下入外婆菜，炒一分钟 3.4、下入蒜薹，翻炒至蒜薹变色 3.5、放入生抽、白糖、香油翻炒，至蒜薹微发蔫 3.6、放入鸡蛋、小米辣翻炒

菜谱创建时间：2024-12-16 10:05:29