客家人的腊肉

作者： 快乐威威118

到季节了不晒腊肉总感觉少了什么，今天整了6斤💪

用料

• 盐 3大勺
• 生抽 3勺
• 白沙糖 2勺
• 白酒 3大勺
• 老抽 2勺
• 五花肉 6斤
• 生姜 一大块

客家人的腊肉的做法步骤

步骤 1

把这些配料准备好，另外加一块生姜，把它切成粒块，把所有材料放进盘里与猪肉内去腌制一晚上。（注意肉要用热水清洗干净，少放盐，怕太咸了）

步骤 2

晒了一天，把酱料给它腌一晚。。。。 白天晒起来，直至干啦，收起来。

客家人的腊肉的小贴士

①要放姜，我感觉比较香。 ②不要太多盐，咸了不好搞哦。。。 ③白糖放点提鲜，白酒去味。 搞起来吧

菜谱创建时间：2024-12-16 09:22:18