QQ堡

作者： ZJWzjw

又名《爆浆鸡蛋仔》《mini小汉堡》

用料

• 全蛋 2个
• 牛奶 200克
• 玉米油 30克
• 糖 30克
• 盐 1克
• 低筋粉 130克
• 玉米淀粉 20克
• 泡打粉 5克

QQ堡的做法步骤

步骤 1

1.火山烤肠切厚片 2.芝士片 3.小番茄 4.生菜/（青瓜）

步骤 2

1.全蛋2个➕糖30克搅拌打发到发白（电动打蛋器，要是没有就手抽也可以） 2.牛奶200克➕油30克➕1克盐（可略）搅拌融合，到入步骤①蛋液里搅拌彻底乳化 3.低筋粉130克➕玉米粉20克➕泡打粉5克，加入以上的液体，搅拌均匀，过筛2次，静置20分钟就可以烘烤

步骤 3

小火慢烤，这个状态时翻一下面，就可以起锅【记得一定要小火】《烤盘不用刷油》

菜谱创建时间：2024-12-15 23:20:55