简易香迷糊的咖喱牛腩

作者： 梁某不剁手

简单的不行，香的令人发指！

用料

• 牛腩 1斤
• 土豆 1斤
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 大葱 适量
• 大蒜 适量
• 姜 适量
• 八角 少许
• 桂皮 少许
• 香叶 少许
• 草果 少许
• 酱油 少许
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 油 少许
• 百梦多咖喱 半盒

简易香迷糊的咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切大块泡水浸出血水

步骤 2

准备葱姜蒜三份，分别用于焯水，炖煮，和炒香

步骤 3

香料袋装入八角桂皮香叶草果

步骤 4

牛腩焯水，去沫，洗净，沥干

步骤 5

再加水，葱姜，料酒，香料，牛腩，炖煮40分钟许

步骤 6

准备洋葱切小片

步骤 7

准备萝卜土豆切丁，懒了，就不去皮了，煮开都能吃

步骤 8

牛腩到时间捞出

步骤 9

炖牛腩的汤是清汤，装砂锅备用

步骤 10

起锅烧油，下入葱姜蒜和洋葱，爆香

步骤 11

下入牛腩，翻炒1分钟许，加入少许酱油

步骤 12

快速翻炒片刻，全部下入砂锅和牛腩汤中

步骤 13

加入胡萝卜和土豆，中小火炖煮

步骤 14

20分钟左右，即可成就无敌美味！！！装饭开干！！！

简易香迷糊的咖喱牛腩的小贴士

牛腩汤可用热水替换，起锅前可加入牛奶或椰汁丰富口味

菜谱创建时间：2024-12-14 18:31:20