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干蒸的做法

干蒸

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菠萝你个大吃货
当马蹄遇到猪(ˉ(∞)ˉ)就成了,额。。。马蹄猪肉干蒸

用料

干蒸的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马蹄去皮,切块用绞肉机打碎备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥瘦猪肉切块放入绞肉机打碎备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碎猪肉倒入盆子里搅拌,其中不停把肉团抱起摔打,容易出胶

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淀粉糊调好水分两次加入,并搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐、酱油适量,搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入马蹄碎,搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆子撒上淀粉,防止干蒸粘底

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饺子皮放在左手的虎口上方,放上馅料

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子把馅料往下压,使饺子皮凹陷并出现皱口,再用虎口发力收紧干蒸口,这样干蒸成型后不容易爆开

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一只靓靓的马蹄猪肉干蒸就成功啦,噢耶✌🏻

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做了不少呢,哈哈哈。想做的亲,赶紧行动起来吧,超容易哦。

干蒸的小贴士

1.干蒸我选用饺子皮是个人觉得饺子皮比馄饨皮有嚼劲,这个可以根据个人口味自行调整; 2.猪肉的肥瘦比例是3:7,即3分肥7分瘦,这个比例调出来的馅口感最好; 3.馅料的分量可以做40~60个干蒸

菜谱创建时间:2024-12-14 18:01:24
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