闽南姜粿🫚

作者： 下厨房用户_v7dof

闽南冬天必不可少的姜粿🫚，特别适合做月子吃，温补不上火，手脚冰冷也可以当早餐吃，全程不加一滴水，干净美味😋

用料

• 姜🫚350g 红糖150g 高粱酒150g 糯米粉400g

闽南姜粿🫚的做法步骤

步骤 1

1、姜🫚洗好晾干水分 备用 （因为要保存最好不要有生水） 2、晾好的姜切块，放入搅拌机打成泥，如果太干加入一点白酒 3、加入红糖一起搅拌

步骤 2

1、加入糯米粉揉成团 2、边加边看干湿程度

步骤 3

装入保鲜袋 放在模具里

步骤 4

取一小团 压成饼

步骤 5

小火➕芝麻油慢慢煎

步骤 6

中途翻面 煎大概2分钟左右

步骤 7

用最小火

步骤 8

成品

步骤 9

吃不完放冰箱冷藏，早餐可以喝酒酿蛋一起，温补不怕冷的小秘诀。

菜谱创建时间：2024-12-12 21:09:30