丝瓜去皮切成滚刀块备用。
鲜虾去壳洗净用生粉和生抽腌制备用。
热锅加入底油,热了之后爆香蒜片。
加入丝瓜炒至软之后加入虾仁。
翻炒至虾仁变色勾芡翻炒起锅。
1.这个菜特别鲜,就靠虾仁的味道。一点味精都不需要,就已经鲜到不行。 2. 有少许汤汁,不要浪费哦。特别鲜美,可以捞饭。