芝士菌菇牛肉烩饭

作者： 红色的蟹子z_z爱挠墙

用料

• 牛排 1块
• 米饭 2碗
• 黄油 1块
• 芝士片 3-4片
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 番茄沙司 2勺
• 黑胡椒 少许
• 水 半碗
• 洋葱 半个
• 蒜 少许
• 蘑菇 适量
• 欧芹碎 少许

芝士菌菇牛肉烩饭的做法步骤

步骤 1

牛排切小块，撒盐、黑胡椒、橄榄油抓匀腌制20分钟

步骤 2

调汁：生抽、老抽、蚝油、盐、糖、番茄沙司、黑胡椒、水，搅拌均匀

步骤 3

锅热下牛肉块，两面煎的微焦下白兰地或者料酒，关火，把肉盛出备用

步骤 4

锅内下一块黄油，放入蒜片、洋葱丝、葱，炒软炒出香味，放入蘑菇，蘑菇变软后，放入米饭、牛肉，混合均匀，下料汁，冒泡后转小火，盖盖子，炖煮5分钟，铺上芝士片，撒欧芹碎。

菜谱创建时间：2024-12-12 09:33:58