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糖醋里脊的做法

糖醋里脊

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作者: 武mo
武mo

用料

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切手指宽,盐葱姜,揉搓。加清水洗肉,边洗边揉。 完成葱姜盐除腥过程,洗肉水和葱姜都丢掉,我洗了4次水。肉最后湿湿地保留一点点水分就好…

步骤 2

+200g玉米淀粉……

步骤 3

热油,筷子瞬间起小泡包裹,炸肉,定型后,筷子分开肉条,变色出锅。

步骤 4

油温高一点复炸1分钟……

步骤 5

调酱汁 蕃茄酱 :水 :糖:白醋=4:3:2:1 水淀粉, 小火炒酱汁,然后水淀粉,再炸好的肉,翻炒出锅即可

菜谱创建时间:2024-12-11 18:20:58
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