韩式辣炒疙瘩

作者： acxdyhc

买到韩式辣酱之后买不到好年糕........想着自己做的疙瘩效果应该也不比年糕差，于是按着年糕的做法试着做了一下，味道不错

用料

• 面粉
• 韩式辣酱
• 番茄酱（可不用）
• 糖
• 白菜
• 鱼丸

韩式辣炒疙瘩的做法步骤

步骤 1

面粉加水和成比较筋道的面团

步骤 2

锅里加水，加切片的鱼丸，能煮的下面团大小的就行

步骤 3

水开泛白之后把面团按照个人喜好一点点揪下来扔水里

步骤 4

面团全浮起之后，加入切好的白菜（有辣白菜最好）

步骤 5

水收到差不多的时候加入韩式辣酱和番茄酱，糖，试味道，不够再加

步骤 6

炒到汤汁粘稠可以挂在疙瘩上就起锅

韩式辣炒疙瘩的小贴士

水量可以先少给一点，不够再加，多了收汁时间会过长，疙瘩最好揪的薄一些，我这次揪厚了，比年糕咬着都筋道。

菜谱创建时间：2012-12-15 20:27:29