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超详细宝宝无添加奶片教程~的做法

超详细宝宝无添加奶片教程~

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作者: 甜甜圈--_5q7u
甜甜圈--_5q7u
外面奶片很多不是加了好多糖就是添加剂多,实在是不想给宝宝吃,于是用奶粉自己做了。用的是三段配方奶粉,本身甜度就比普通奶粉高,没有另外添加糖宝宝也爱吃。如果用普通奶粉可以适当加一点点糖,先把糖放到水里化开。 水量10克左右,根据奶粉本身的吸水量调整,多做几次就能把握好。我是做第三次了,9克刚刚好。水量把握不好可以稍微多放一点点,后面觉得太湿可以再加奶粉,太干了就不太方便加水了。

用料

超详细宝宝无添加奶片教程~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

50克奶粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水。我这里称出来的是9.2克,手抖会有点误差

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用一根快筷子搅拌成这种面絮状,无干粉即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把奶粉稍整理成团。这个时候奶粉团很黏手,最好是戴手套。不需要揉,只要捏成团即可~ 盖上保鲜膜,静置10分钟以上,让奶粉充分吸水!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶粉吸饱水,再上手揉奶粉团,水量刚好的话,这个时候就不粘手了。用掌跟用力揉几下,让奶粉紧密成团。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个样子的~手感像偏硬的橡皮泥,很好塑型。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夹到2张油纸中间,稍微压扁一点

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将奶粉团擀成厚薄一致的薄片。我用的是做饼干的擀面杖,有厚度尺,擀成3mm厚。厚薄无所谓,薄一点容易烤干,厚了就烤久一点时间。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压出花型。这个是做宝宝馄饨的模具,几块钱的快乐🌝🌝没有的话,直接用刀切开就行

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边角料可以继续揉成团,擀薄,压花型。摆到不沾烤盘上。没有不沾烤盘可以垫一层油纸。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,我的是海氏c40三代烤箱,平炉,开热风模式,70℃,90分钟左右。 低温慢烤就行,我这个时长烤出来中间还有点软,宝宝吃刚刚好。想要硬一点就再加时长。具体根据自己的烤箱调整。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好啦~烤完是边缘有点点发白的状态。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装袋,冷藏保存可以放一周左右。储奶袋下岗再就业了😅我家宝宝一次最多吃个5~6片,做一次刚刚好一周的量。

超详细宝宝无添加奶片教程~的小贴士

给宝宝吃的,咱还是尽量准备个手套吧。不是那种吃卤味的薄塑料手套,要用烘焙的那种手套,贴合手掌,干净卫生,防粘易操作~

菜谱创建时间:2024-12-09 21:32:10
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