红烧虾

作者： 下厨房用户_e7rxg

用料

• 基围虾 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 白酒 少量
• 生抽 适量
• 花椒
• 香叶
• 八角
• 桂皮
• 油

红烧虾的做法步骤

步骤 1

用盐洗虾，剪掉头的前半截、头上的刺、脚，去虾线

步骤 2

姜切片，蒜切片

步骤 3

取少量白酒

步骤 4

准备好调料

步骤 5

热锅倒油

步骤 6

下料，炒至能闻到料的香味，然后下虾，虾炒至微红，淋酒，酒淋到锅沿上，再炒两下，把生抽淋在虾上。如果有点干，稍微淋一点点水，不要淋多。炒至能看到虾壳有空白的壳，说明虾肉熟了，起锅。

菜谱创建时间：2024-12-09 12:39:52