懒人快手茄子饼

作者： 爱吃的蜻蜓

晚上一个人吃，翻翻冰箱，还有几根茄子，几个西红柿，中午做面包剩的半个蛋液，做个汤+茄子饼吧。

用料

• 细长条茄子 2根
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 水 适量
• 五香粉 适量
• 葱 可加可不加

懒人快手茄子饼的做法步骤

步骤 1

烧水。茄子洗净切块或者丁，看你懒的程度。放盐，下开水煮到变得软趴趴的。我懒得滤水，所以水没放很多，基本煮干了。 一点一点加面粉和水，五香粉，搅拌均匀，做成不是很稀的面糊。 舀一勺到加热好的电饼铛里，加热3-5分钟，看着两面有点点焦就好了。出锅！Yummy！ 超快超好吃

菜谱创建时间：2024-12-08 17:44:22