没买到土鸡 用的三黄鸡半只 洗净斩块 焯水捞出沥干
将处理好的鸡块 姜片 红枣 枸杞放入砂锅中 加入足够的冷水 大火烧开转小火炖1-1.5小时 待鸡肉软烂 汤色金黄 再根据个人口味加入适量的盐 调味即可。