蒜香番茄虾

作者： YYMiu

有点意式风味的酸爽口味的虾 蛮下饭的

用料

• 橄榄油 适量
• 虾 25只
• 熟透的番茄 一只
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 百里香 几根
• 黄油 小块
• 洋葱 半只
• 蒜 2小瓣
• 番茄膏 适量

蒜香番茄虾的做法步骤

步骤 1

材料先准备好，熟透番茄切丁，洋葱切丝，蒜切片，黄油一小块（我只用了1/4）增味，百里香几根- 我觉得熟透的蕃茄很重要，而且要那种能出很多水的

步骤 2

虾剥皮去虾线，虾头要留着很重要

步骤 3

热油下虾头，炒炒之后用铲子挤压虾头，把里面的虾膏全部挤出来

步骤 4

虾膏都挤出来之后就把虾头夹出来，它的使命已经完成了

步骤 5

虾头捞出后，下黄油、洋葱、蒜片、番茄和百里香，大火翻炒，可以加点番茄膏增添番茄风味

步骤 6

待番茄出水后，放入虾仁，然后加入盐和黑胡椒调味

步骤 7

待虾仁都熟透，红卷，就可以出碟上菜了

菜谱创建时间：2024-12-08 12:59:53