五花肉豆豉炒辣椒

作者： 阿瑋師傅

用料

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五花肉豆豉炒辣椒的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，螺丝椒、蒜苗切段(蒜苗是灵魂)，准备葱花、蒜片、小米辣、豆豉

步骤 2

起锅烧油，加入少许食盐，将螺丝椒炒至表面呈虎皮状，捞出备用

步骤 3

另起锅烧空气，将五花肉煎至表面微黄，烹入少许料酒

步骤 4

加入葱花、蒜片、小米辣、豆豉，炒出香气

步骤 5

倒入炒好的螺丝椒，调料加入1勺生抽、小半勺老抽和蚝油、1勺白糖、1勺鸡精，翻炒片刻

步骤 6

加入蒜苗根叶，快速翻炒均匀

步骤 7

出锅装盘，开炫！

步骤 8

忘了，记得准备三碗大米饭

菜谱创建时间：2024-12-06 21:54:42