干炸蘑菇

作者： 美食渣渣宝

用料

• 平菇
• 面粉
• 鸡蛋
• 淀粉
• 盐
• 胡椒粉

干炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇撕成小条放点盐静止一段时间，然后攥干水分

步骤 2

加入盐，少许十三香，胡椒粉，五香粉，按蘑菇份量加入鸡蛋

步骤 3

加入少许面粉和淀粉

步骤 4

搅拌均匀，如果搅拌不开可以加入适量清水，注意不要加太多，一定要蘑菇挂上糊

步骤 5

起锅烧油转小火炸蘑菇，捞出，然后高温再复炸一遍，喜欢吃的还可以撒点孜然芝麻

菜谱创建时间：2024-12-06 18:18:27