南瓜刀切馒头（小美版）

作者： 蓝馨敏

用料

• 熟南瓜 300克
• 酵母 5克
• 白砂糖 30克
• 油 10克
• 中筋面粉 500克
• 盐 1/4勺

南瓜刀切馒头（小美版）的做法步骤

步骤 1

南瓜切片蒸熟

步骤 2

将蒸熟的南瓜300克放入主锅，加入酵母5克，油10克，糖30克，2分钟/37度/速度3

步骤 3

加入500G面粉，30秒速度缓慢3到6 加入1/4勺盐，揉面模式2分钟

步骤 4

将面团取出整形，发酵到两倍大

步骤 5

主锅放400克开水，放上蒸架，15分钟/V/速度1，到时间后再过5分钟取出馒头

菜谱创建时间：2024-12-06 16:22:19