米,泡半个小时。排骨,不用焯水。香菇虾米瑶柱。青豆玉米随意。葱花
油热了,下排骨,小火煸炒熟,炒个五六分钟,差不多炒到五层熟,确保一会儿能焖熟。炒五六分钟炒到有点微焦后下老抽,翻炒均匀,这个主要是给排骨上个色,煮熟不会太白。
下香菇虾米瑶柱配菜翻炒,把料头香味炒出来。
把米倒下去炒干水分。
调个味,生抽,耗油,鸡精,白胡椒粉。翻炒均匀。倒到电饭煲,加水至没过食材。按煮饭键
好了